Bihun Goreng Sosis

 

Makanan dari mie saat ini banyak digemari, kamu bisa meracik bihun goreng ala Jawa dengan bumbu gurih mantap dengan aksen manis yang sedap. Mie bihun terbuat dari tepung beras sama populer dan enak dengan mie kuning. Bihun juga bisa diolah jadi bihun goreng ala chinese food. Kemudian bisa ditambahkan sayuran ataupun daging untuk memperkaya rasa dan gurih. Jangan lupa disajikan dengan irisan timun, acar timun, cabe rawit hijau atau merah. Berikut cara pembuatannya :

Bahan:

1. Bihun 1 bungkus bihun jagung.

2. Sosis 2 buah (iris serong).

3. Pokcoy 5 buah.

4. Bawang merah 5 siung (iris tipis).

5. Cabai hijau 4 buah (iris serong).

6. Kecap manis secukupnya.

7. Kecap asin secukupnya.

8. Lada bubuk 1 sdt.

9. Penyedap

 

Bumbu halus:

1. Bawang putih 2 siung

2. Cabai merah 5 buah

3. Kemiri 3 buah

4. Garam 1 sdt

 

Cara memasak:

1. Rebus bihun sampai matang, angka, dan tiriskan.

2. Campur bihun dengan minyak, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, dan penyedap. Aduk sampai merata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak.

4. Tumis bawang merah sampai harum.

5. Masukkan bumbu halus. Setelah bumbu halus matang dan sudah wangi, masukkan sosis serta pokcoy.

6. Masukkan bihun, aduk sampai rata. Cek rasa.

7. Angkat dan sajikan.

 

Selamat mencoba foodies😘